วันพุธที่ 24 มกราคม พ.ศ. 2561

บันทึกการอ่านครั้งที่ ๒๒

วันที่ ๒๔ เดือนมกราคม พ.ศ.๒๕๖๑




ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ อะตอม


 อะตอม
    ธาตุประกิบด้วยอะตอมที่ยังแสดงสมบัติของธาตุได้ ประกอบด้วย อนุภาค ๓ ชนิด คือ โปรตอนที่มีประจุไฟฟ้าบวก  อิเล็กตรอนที่มีไฟฟ้าลบ  และนิวตรอนไม่มีประจุไฟฟ้าหรือเป็นกลาง โปรตอนและนิวตรอนจับตัวกันอยู่ใจกลางอะตอม เรียกว่า นิวเคลียส ส่วนอิเล็กตรอนเป็นอนุภาคที่เคลื่อนที่เป็นวงโคจรอยู่รอบนิวเคลียส และรัศมีของวงโคจรแตกต่างกันตามระดับชั้นพลังงาน อิเล็กตรอนมีพลังงานของการเคลื่อนที่ขึ้นกับความเร็วของอิเล็กตรอน และมีพลังศักย์ขึ้นอยู่กับระยะทางที่อยู่ห่างจากนิวเคลียส  ดังนั้น  อิเล็กตรอนที่โคจรอยู่วงในสุดจะมีพลังงานตำ่สุด ส่วนอิเล็กตรอนวงนอกจะมีพลังงานศักย์สูง
             เมื่ออิเล็กตรอนมีการถ่ายทอด ทำให้มีจำนวนลดลงหรือเพิ่มขึ้นจากอะตอมอื่น ย่อมทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมี





ที่มา: ประชา ศิวเวทกุล.  อะตอม พิมพ์ครั้งที่ ๑. กรุงเทพมหานคร : บริษัท สำนักพิมพ์เดอะบุคส์  จำกัด,๒๕๕๙

บันทึกการอ่านครั้งที่ ๒๑

วันที่ ๒๔ เดือนมกราคม พ.ศ.๒๕๖๑





มวยสากล

        มวยสากลเป็นศาสตร์และศิลป์ ที่ว่าเป็นศาสตร์เพราะเป็นวิชาการที่ทุกท่านอาจจะศึกษาความรู้ได้เช่นวิชาแขนงอื่นๆ และที่เป็นศิลป์ก็เพราะว่า มวยมากไปด้วยกลยุทธ์และลวดลายซึ่งอยากที่จะเรียนรู้และปฏิบัติอย่างเจนจบ ศิลปะอย่างสูงของนักมวยคนนึงยากที่มวยอีกคนนึงจะพึงปฏิบัติสืบต่อกันไปได้ดังที่ทุกท่านตระหนักดีอยู่ว่า มวยเป็นศิลปะของการต่อสู้ป้องกัน ตัวอย่างหนึ่งธรรมชาติของบุคคล ศิลปะของมวยจึงผิดแผกแตกต่างกันไปตามลักษณะหรอแบบของการต่อสู้ป้องกันตัว ปัจจุบันมีมวยอยู่ ๒ ชนิด คือ มวยปลำ้และมวยชก มวยชกก็ยังแยกออกไปเป็น ๒ แบบ คือ ชกด้วยหมับวกด้วยการต่อสู้เท้าตามแบบของมวยไทยและชาติเพื่อนบ้าน และชกด้วยหมัดอย่างเดียวอันเป็นที่นิยมกันทั่วโลก ซึ่งเรียกว่า         " มวยสากล"


ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ มวยสากล

ที่มา: วัฒนา  สงวนสมเวียง.มวยสากล  พิมพ์ครั้งที่ ๑. กรุงเทพมหานคร : บริษัท สกายบุ๊กส์ จำกัด, ๒๕๕๙

บันทึกการอ่านครั้งที่ ๒๐

วันที่ ๒๔ เดือนมกราคม พ.ศ.๒๕๖๑



กินอย่างไรไม่กระทบระบบย่อยอาหาร


         ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ระบบย่อยอาหาร 

        สงสัยไหมว่าทำไมบางคนถึงท้องอืด ท้องเฟ้อบ่อย ทำไมบางคนถึงปวดท้องบ่อย หรือชอบมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารบ่อยๆ แต่ทำไมบางคนจึงไม่เป็น?
เรื่อง นี้ บอกได้เลยว่าพฤติกรรมการกินอาหารเป็นส่วนสำคัญของสาเหตุที่ว่ามานี้ อย่างเช่น คนที่ชอบท้องอืดท้องเฟ้อ อาจเป็นเพราะกินอาหารมากไป หรือเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด ทำให้น้ำย่อยที่มีอยู่ไม่พอที่จะย่อยอาหารได้หมด สิ่งที่ควรทำคือ ลดปริมาณอาหารแต่ละมื้อลงหรือเปลี่ยนมากินให้บ่อยขึ้น รวมทั้งเคี้ยวให้ละเอียดมากขึ้นด้วย และการกินอาหารประเภททอดที่มีน้ำมันมากๆ ก็จะทำให้กระเพาะทำงานช้าลง และทำให้ความเป็นกรดด่างในน้ำย่อยเปลี่ยนไป ทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้ด้วย
การดื่มชากาแฟก็ มีส่วนทำให้เกิดอาการปวดท้องได้เช่นกัน เพราะคาเฟอีนจะกระตุ้นให้เกิดกรดในกระเพาะอาหาร ส่วนการสูบบุหรี่จัดจะส่งผลให้กระเพาะบีบตัวไม่ดี หูรูดของกระเพาะปิดเปิดได้ไม่ดี ทำให้กรดในกระเพาะล้นขึ้นมาบริเวณหลอดอาหาร ทำให้รู้สึกแสบร้อนบริเวณหน้าอกได้ และการดื่มน้ำน้อยไป หรือกินอาหารที่ไม่ค่อยมีกากใยก็จะทำให้ท้องผูกด้วย



ที่มา: วนิษา เรซ. สุขภาพดี พิมพ์ครั้งที่ ๒. กรุงเทพมหานคร : คุรุสภาลาดพร้าว, ๒๕๕๔

บันทึกการอ่านครั้งที่ ๑๙

วันที่ ๒๔ เดือนมกราคม พ.ศ.๒๕๖๑



ระดับเสียง (Pitch)

ระดับเสียง คือคำศัพท์ทางดนตรี ตรงกับคำภาษาอังกฤษว่า “Pitch” หมายถึงคลื่นความถี่ของโน้ตดนตรี สามารถวัดได้เป็นรอบต่อวินาที มีทั้งระดับเสียงสูงและต่ำ
ระดับเสียงสูงจะปรากฎอยู่ทางด้านขวาของลิ่มนิ้วเปียโน ระดับเสียงต่ำอยู่ทางด้านซ้ายของลิ่มนิ้วเปียโน
 
 
ระยะระหว่างโน้ตเสียงสูงกับโน้ตเสียงต่ำเรียกว่าช่วงเสียง (Pitch range) คำศัพท์”ช่วงเสียง” โดยปกติจะใช้อธิบายถึงระดับเสียงการขับร้องเพลงของคน ๔ ระดับ คือ

๑. โซปราโน (Soprano) คือเสียงสูงของผู้หญิง

๒. อัลโต (Alto) คือเสียงต่ำของผู้หญิง

๓. เทเนอร์ (Tenor) คือเสียงสูงของผู้ชาย

๔. เบส (bass) คือเสียงต่ำของผู้ชาย

 
ระดับเสียงมาตรฐานซึ่งเป็นที่ยอมรับของวงการดนตรีทั่วโลก คือ A – ๔๔๐ หมายถึงโน้ต A ที่อยู่เหนือระดับโน้ต C กลาง (Middle C) มีความถี่ของคลื่นเสียงที่ ๔๔๐ รอบต่อวินาที (๔๔๐ เฮิรทซ์)




ที่มา: Mr.Jirawat. ทฤษฎีดนตรี พิมพ์ครั้งที่ ๓. กรุงเทพมหานคร ,๒๕๕๕

วันพฤหัสบดีที่ 4 มกราคม พ.ศ. 2561

บันทึกการอ่านครั้งที่ ๑๘

วันที่ ๔ เดือนมกราคม พ.ศ.๒๕๖๑





เอนไซม์
        เอนไซม์เป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในเซลล์สิ่งมีชีวิตทำให้สารตั้งต้นเกิดปฏิกิริยาได้ง่ายขึ้นโดยรวมตัวกับเอนไซม์ได้อย่างเหมาะสมเอนไซม์ช่วยลดพลังงานก่อกัมมันต์มีผลให้ปฏิกิริยาเกิดเร็วขึ้นเช่นการย่อยโปรตีนที่ลำไส้เล็กจนได้กรดอะมิโนโว ใช้เวลาเพียง ๒-๓ ชั่วโมงที่อุณหภูมิ ๓๗ องศาเซลเซียสและ  เกือบเป็น กลางแต่ถ้าทำในห้องปฏิบัติการโดยต้มโปรตีนกับกรดเข้มข้นที่อุณหภูมิ ๑๐๐ องศาเซลเซียส ต้องใช้เวลาไม่น้อยกว่า ๒๔ ชั่วโมงโดยปกติเอนไซม์ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาได้ดีกว่าตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นสารอนินทรีย์ เช่นการสลายไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ 1  โมลให้เป็นน้ำและออกซิเจนโดยไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยา จะใช้พลังงานก่อกัมมันต์ ๕๔.๓๔ กิโลจูลแต่ถ้าเอนไซม์คะตะเลส จากตับเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาจะใช้พลังงานก่อกัมมันต์เพียง ๒๐.๙ กิโลจูล


ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เอนไซม์





ที่มา: ณรงค์ศิลป์  ธูปพนม. เคมี เล่ม ๕ พิมพ์ครั้งที่ ๙. กรุงเทพมหานคร : สกสค. ลาดพร้าว,๒๕๕๙


บันทึกการอ่านครั้งที่ ๑๗


วันที่ ๔ มกราคม พ.ศ.๒๕๖๑


เอมีน

           สารประกอบที่เกิดจากหมู่แอลคิล หรือแอริล เข้าแทนที่ไฮโดรเจนในโมเลกุลของแอมโมเนีย
เรียกว่า เอมีนจึงมีหมู่อะมิโน เป็นหมู่ฟังก์ชัน เช่น เมทานามีน มีหมู่เมทิลแทนที่ไฮโดรเจนเพียง ๑ อะตอม การเข้าแทนที่ไฮโดรเจนในโมเลกุลของแอมโมเนีย อาจเกิดได้มากกว่า ๑ อะตอมตัวอย่าง เช่น
N- เมทิลเมทานามีน และ N,N- ไดเมทิลเมทานามีน มีหมู่เมทิล แทนที่ไฮโดรเจน ๒ และ ๓ อะตอมตามลำดับ
        ถ้ากำหนดให้ R R'และ R" ชื่อหมู่แอลคิลหรือ แอริล ซึ่งอาจเหมือนหรือแตกต่างก็ได้สูตรทั่วไปของเอมีนจึงเขียนได้ดังนี้
ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เอมีน




ที่มา: ณรงค์ศิลป์  ธูปพนม. เคมี เล่ม ๕ พิมพ์ครั้งที่ ๙. กรุงเทพมหานคร : สกสค. ลาดพร้าว,๒๕๕๙

บันทึกการอ่านครั้งที่๓๖

วันที่ ๗ มีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๑ คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี-บริหารธุรกิจ          เป็นคณะยอดฮิตอีก ๑ คณะสำหรับเด็กสายศิลป์-คำนวณ ...